炸萝卜丸子
萝卜萝卜丸子
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步骤1/10
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两种萝卜擦短一点,擦好后水焯3分钟左右,萝卜纤维粗,不容易烂,所以不用太刻意规定时间
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步骤2/10
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捞出后把水挤干,越干越好
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步骤3/10
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挤成这样
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步骤4/10
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葱白切沫,放入萝卜中
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步骤5/10
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放入十三香一勺,鸡精一勺,味极鲜一勺,咸盐一勺,鸡蛋两个搅拌
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步骤6/10
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加入一碗面粉,面粉别放太多,搅拌均匀。
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步骤7/10
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起锅烧油,油多一点,油温七成热,把丸子挤成圆形,放锅中炸,变色后捞出
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步骤8/10
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都炸完再复炸一遍会更脆
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步骤9/10
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复炸后就变金黄了。
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最后一步
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如果萝卜擦短点会更好看。
萝卜尽量擦的短一点,这样外形好看点
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-11-13 · 新疆维吾尔自治区
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