黄豆花生炖猪蹄
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应我家小女的要求,来做一道特别适合女孩子家家的养颜菜,Q弹的软烂的猪脚和面软的黄豆和花生米,怎能不让你爱上它呢。
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食材清单
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1小时以上
| 切墩(初级)
猪脚
2个
、
黄豆
60克
、
花生米
100克
、
葱
半根
、
姜
五片
、
花椒
一勺
、
盐
一勺
、
香叶
2片
、
八角
2个
、
桂皮
一小块
、
老抽
一勺半勺
、
生抽
一勺
、
白糖
半勺
、
料酒
一勺
烹饪步骤
-
步骤1/7
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猪脚洗干净剁小段,这样更容易入味和炖熟。
-
步骤2/7
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花生米和黄豆提前一晚泡发,猪脚凉水下锅焯一下,焯好洗干净备用葱姜切段或片。
-
步骤3/7
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锅里倒入没过猪脚,放入葱姜、大料和料酒,倒入老抽和生抽。
步骤4/7
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展开全部7个步骤
发布于 2022-10-08 · 山东省
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