妈妈的味道~土豆丝饼~
妈妈的味道,土豆丝儿饼~ 参与活动: #菜谱征集|人人都是调酒师#
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步骤1/16
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土豆两个,胡萝卜一根,削皮。
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步骤2/16
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擦丝~无需过水~(如果担心摊饼的时间长.,可以煮一下备用,其实不煮也无妨)
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步骤3/16
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放入鸡蛋3颗,胡椒粉1g,盐适量~
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步骤4/16
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放一小碗面粉
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步骤5/16
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搅拌均匀,如图
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步骤6/16
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电饼铛放油(平底不粘锅也可以)
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步骤7/16
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转动一下,让油均匀
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步骤8/16
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开始煎
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步骤9/16
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到底部凝固~
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步骤10/16
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给土豆丝饼上面也到一些花生油
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步骤11/16
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上下盘都打开
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步骤12/16
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盖上盖,慢慢加热
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步骤13/16
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观察一下,熟透了就行~如图,完成!
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步骤14/16
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拿出来,切块~
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步骤15/16
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切个米字
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最后一步
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好吃(ಡωಡ)hiahiahia可以直接吃,也可以放一些番茄酱,椒盐,孜然辣椒面之类的~
1.用于摊饼的土豆丝不需要洗去表面淀粉。
2.如果想缩短煎饼的时间,可以预先煮一下土豆丝。
3.饼可以根据自己喜欢烙的薄一点或者厚一点~
4.做好后最后可以直接吃,也可蘸自己喜欢的佐料吃。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-10-08 · 山西
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