蔬菜蛋饼【宝宝辅食】
方便简单,营养也不单一,不爱吃蔬菜的娃,想减脂的妈,做它再合适不过了。 正好假期饮食也放松了一点,这种蔬菜为主的搭配,家里可以多做几次!
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步骤1/9
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西葫芦、胡萝卜切丝,不仅是它俩,你们也可以用包菜、萝卜还有其他的蔬菜,喜欢吃的都能加进去。
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步骤2/9
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加盐给西葫芦丝稍微腌一下,腌5分钟左右就行了。
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步骤3/9
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挤去西葫芦丝里多余的水分,让瓜丝更软也更好塑形。
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步骤4/9
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碗里加普通面粉、葱花和鲜菇粉调下味道。这种蔬菜蛋饼,要的就是一个鲜,不用加太多调味,味道就够好吃。
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步骤5/9
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打2个鸡蛋,给所有食材一块拌匀,一份蔬菜蛋糊就完成了。
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步骤6/9
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不粘锅喷油,把蔬菜蛋糊倒入锅里摊平。
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步骤7/9
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小火烙到蛋饼差不多定型,就翻面继续烙。
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步骤8/9
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蔬菜蛋饼用的都是比较好熟的食材,也不用烙太长时间。等到两面微黄,蛋饼熟透,就盛出来。
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最后一步
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烙好的蛋饼为了更方便孩子吃,我就切成这样的小块了,你们自己家里做,稍微切一切就行,造型也没有太大的要求。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-10-08 · 浙江
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