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蔬菜蛋饼【宝宝辅食】的做法

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蔬菜蛋饼【宝宝辅食】

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方便简单，营养也不单一，不爱吃蔬菜的娃，想减脂的妈，做它再合适不过了。正好假期饮食也放松了一点，这种蔬菜为主的搭配，家里可以多做几次！

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

普通面粉 25克

、

鸡蛋 2个

、

西葫芦 150克

、

胡萝卜 40克

、

油适量

、

鲜菇粉适量

、

盐适量

、

葱花适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
西葫芦、胡萝卜切丝，不仅是它俩，你们也可以用包菜、萝卜还有其他的蔬菜，喜欢吃的都能加进去。
步骤2/9 点击查看大图
加盐给西葫芦丝稍微腌一下，腌5分钟左右就行了。
步骤3/9 点击查看大图
挤去西葫芦丝里多余的水分，让瓜丝更软也更好塑形。
步骤4/9 点击查看大图
碗里加普通面粉、葱花和鲜菇粉调下味道。这种蔬菜蛋饼，要的就是一个鲜，不用加太多调味，味道就够好吃。
步骤5/9 点击查看大图
打2个鸡蛋，给所有食材一块拌匀，一份蔬菜蛋糊就完成了。
步骤6/9 点击查看大图
不粘锅喷油，把蔬菜蛋糊倒入锅里摊平。
步骤7/9 点击查看大图
小火烙到蛋饼差不多定型，就翻面继续烙。
步骤8/9 点击查看大图
蔬菜蛋饼用的都是比较好熟的食材，也不用烙太长时间。等到两面微黄，蛋饼熟透，就盛出来。
最后一步点击查看大图
烙好的蛋饼为了更方便孩子吃，我就切成这样的小块了，你们自己家里做，稍微切一切就行，造型也没有太大的要求。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-10-08 · 浙江

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