原汁原味建水汽锅鸡的做法

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原汁原味建水汽锅鸡

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老爸养的散养鸡，托朋友从昆明建水寄过来的汽锅，做成鲜香浓郁不加一滴水的汽锅鸡。此道美食有补虚养身、补血、健脾开胃之功效。参与活动: #菜谱征集|人人都是调酒师#

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

土鸡半只

、

红枣 5颗

、

枸杞适量

、

盐适量

、

姜片 3片

、

白胡椒粉适量

、

葱 2根

、

三七少许

、

虫草 2根

、

天麻少许

、

金雕适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
准备好八年陈乌毡帽金雕
步骤2/6 点击查看大图
自己种了葱，实现了葱自由。
步骤3/6 点击查看大图
葱香正又鲜嫩
步骤4/6 点击查看大图
半个鸡剁成小块，加入料酒和配料，隔水蒸煮
步骤5/6 点击查看大图
历经四个多小时，考验的是你的耐心
最后一步点击查看大图
终于，热汽扑面，香溢四座，鸡肉滑嫩，汤鲜味美，饱了口福。

步骤4/6

展开全部6个步骤

小贴士

在蒸煮的过程中，锅的边沿要用毛巾或者布塞住，否则会漏气。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-10-06 · 江苏省

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