大人小朋友都喜爱的蛋炒饭
蛋炒饭绝对是小朋友最爱,配上火腿、胡萝卜、黄瓜、青豆,挑食宝宝都吃的添盘底,不喜欢过多的调料味,所以只放了盐和花椒面,做法简单,闭眼睛都能成功。
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步骤1/9
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准备食材,黄瓜、胡萝卜洗净削皮,豆角两根,火腿肠半根
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步骤2/9
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所有食材切成如上图所示的小丁,装盘备用
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步骤3/9
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锅烧热倒入植物油,打入一枚鸡蛋
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步骤4/9
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筷子搅散鸡蛋,加入适量盐和胡椒粉,炒熟后盛入碗中
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步骤5/9
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锅内倒油,放入切好的小葱、胡萝卜、豆角炒软,加入花椒粉
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步骤6/9
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加入火腿炒一分钟后,加入黄瓜丁,继续翻炒两分钟,加入适量盐
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步骤7/9
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加入米饭炒散,新手切记全程开小火
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步骤8/9
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米饭炒散粒粒分明后加入炒好的鸡蛋,继续翻炒两分钟
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最后一步
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一盘色香味俱全的炒饭出锅装盘了!
厨房小白切记,锅具选用不粘锅,全程开小火;鸡蛋不要提前打散,炒出来的鸡蛋颜色更好看
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-10-06 · 新疆维吾尔自治区
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