自制蜂蜜柚子茶

浏览 5805 · 收藏 57

大宝开学住校这么些天，只想着每个星期去学校带着水果和牛奶，国庆假期因疫情在家居家，突然想到平时大宝就不喜欢和水，看到柚子就想到了蜂蜜柚子茶，来吧～我们一起做起来，拉上宝贝们一起动手，打发时间远离电子产品✌️

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

柚子：一个（剥好大概550克）

、

冰糖：250克

、

水：100毫升

、

蜂蜜：60克

烹饪步骤

步骤1/3
第一步：先把柚子去皮，我在剥肉的过程，宝贝们一起在旁边削柚子皮，过程中需要家长时刻注意提醒小心
步骤2/3
第二步：被小家伙们好不容易削好的柚子皮，虽然只剩下一丢丢，还是要珍惜用起来的，首先把柚子皮切丝放在碗中加入10克盐放置十五分钟（可以杀菌），用100毫升水加热下柚子皮煮大约三分钟捞出（期间能闻到柚子的香气）
最后一步
第三步：上锅（我喜欢用砂锅熬制东西，只要不粘锅都可，）先下柚子皮炒干水分（可以去除柚子苦味）在倒入柚子肉和冰糖开始翻炒片刻，加入水开大火熬制水分蒸发关小火慢慢熬（中间要时刻关注水分和翻动）直到变粘稠关火，待放温热时加入蜂蜜OK我们的蜂蜜柚子酱做好了