东北蒜茄子的做法

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东北蒜茄子

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配粥吃嘎嘎滴

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30~60分钟 | 切墩(初级)

茄子 3个

、

大蒜 1头半

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
茄子洗净去蒂放蒸锅，蒸锅在此前水已烧开
步骤2/7 点击查看大图
蒸10分钟左右，用筷子插一下，不能太软，晾凉
步骤3/7 点击查看大图
拍一头半大蒜
步骤4/7 点击查看大图
切蒜末
步骤5/7 点击查看大图
办一勺盐
步骤6/7 点击查看大图
茄子长的话切半，中间来一刀不用切断，厚的话切两刀
最后一步点击查看大图
蒜碎塞进茄子里，每放一层微微撒点盐在上面，放冰箱腌一夜就能吃啦

步骤4/7

展开全部7个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-02-08

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