鸡肉丸
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减肥期间,想把鸡胸肉做成丸子,晚餐可以加点蔬菜,简单做个鸡肉丸子汤,快速解决不麻烦。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/3
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鸡胸肉切丁,加上葱碎,姜末,料酒放入搅拌机打成泥
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步骤2/3
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加入胡椒粉,味精,盐,玉米淀粉,蛋清,葱姜水,反复搅拌上劲。
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最后一步
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锅中放入清水,下入丸子,全部挤入丸子后,再开火,烧开,至丸子浮起来,就熟了。然后捞出,过一遍凉水。(吃不完可以冷冻保存)
小贴士
一定要多搅拌上劲,才会有弹性。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-10-04 · 内蒙古自治区
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