自做周黑鸭,简单便宜,好好吃鸭
外面的周黑鸭蛮贵的,什么时候能实现周黑鸭自由啊?当然是自己做了,味道不输周黑鸭,更加干净健康,终于实现周黑鸭自由啦! 参与活动: #菜谱征集|人人都是调酒师#
-
步骤1/11
点击查看大图
花椒,辣椒,香叶,桂皮,冰糖准备好。
-
步骤2/11
点击查看大图
姜和葱备好。
-
步骤3/11
点击查看大图
调个料汁,6勺生抽,2勺老抽,1勺盐。
-
步骤4/11
点击查看大图
爱吃的素菜也可以整一点。我切了藕片
-
步骤5/11
点击查看大图
把鸭货焯水后,放入锅中,藕片也可以同时放进来,喜欢吃脆脆的,可以中途放进来。
-
步骤6/11
点击查看大图
放入备好的料汁和花椒,辣椒,香叶,桂皮,冰糖,葱,姜。
-
步骤7/11
点击查看大图
放入两罐啤酒,看是否没过食材,没有没过的话再放一点清水。
-
步骤8/11
点击查看大图
大火烧开后,小火焖煮大概一小时。
-
步骤9/11
点击查看大图
半小时后,提前把藕片捞出。
-
步骤10/11
点击查看大图
待汤汁不多时,大火收汁。
-
最后一步
点击查看大图
盛出,有耐心的把花椒什么的去掉,美味开始了,周黑鸭自由!可以说,完全一样啦!下次继续!
1.可以买个装干料的包,把干料放进去,这样好整理。我这次没买,下次准备买一个。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-10-04 · 河北
周黑鸭的相关分类
周黑鸭的相关推荐
-
秒杀绝味和周黑鸭的卤鸭货
884968人看过 -
完美复刻周黑鸭!这个配比太赞了!
6674226人看过 -
完美复刻网红版周黑鸭翅
345883人看过 -
超入味秘制周黑鸭翅
589620人看过 -
最适合秋天喝的山药玉米排骨汤 ,味道清甜鲜美,健脾养胃必备!
466546人看过 -
#一口新年味,全家享佳味#完美复制“周黑鸭”卤味
213293人看过 -
《周黑鸭》相似度99%
802484人看过 -
鸭脖子 鸭翅膀 ~媲美周黑鸭
300720人看过 -
土豆炖牛肉
21517604人看过 -
虫草花排骨汤
86913人看过 -
新疆羊肉手抓饭
214951人看过 -
酥饼
179554人看过