超简单空气炸锅椰蓉小酥球
一直以来都已简单，快捷为主。新入职的女儿说想送同事礼物，最好自己做的更有意义，就选择了这款最简单，最方便，又是最好吃的椰丝小酥球送给大家。最关键，材料是家里现成的
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步骤1/14
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备好所有材料
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步骤2/14
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黄油+细砂糖，用打蛋器搅打均匀
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步骤3/14
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两个蛋黄分两次倒入进去打匀
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步骤4/14
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加入牛奶继续搅打
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步骤5/14
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前四步搅打后的效果
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步骤6/14
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加入椰丝约80克左右，剩了一点后面还会用到。
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步骤7/14
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将椰丝与奶油蛋黄液拌匀
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步骤8/14
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面粉过筛，更容易搅拌，不易结块
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步骤9/14
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筛好面粉后拌匀
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步骤10/14
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所有材料拌匀后的效果
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步骤11/14
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将拌好后的材料揉搓成8g/个大的小球，放在剩余的椰丝上
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步骤12/14
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将每个小球都滚上白白的椰丝，空气炸锅准备预热
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步骤13/14
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预热好空气炸锅后，把滚好椰丝的小球依次摆放进空气炸锅，160度烤15分钟左右，十分钟时可以打开看看情况是否需要继续或是可以出锅了，因为每个空气炸锅的功率不同，大家可以先放几个测试一下看看。
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最后一步
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成品出炉，好浓好香的椰蓉小酥球就做好了，放凉后会更酥脆一些。
这款点心做法超级简单，食材也不多，香而不甜腻。
凉透后可以将点心独立包装一下，送人体面，自己吃也比较方便，吃一个拆一个，不会浪费，也不会返潮。
独立包装里如果加入防腐剂的话可以保留一个月左右，但这种自制的最好还是吃新鲜的，3-5天，尽快吃完最好。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-10-03 · 上海
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