扁豆炒莲藕的做法

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扁豆炒莲藕

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不想吃油腻食物的时候，来一盘清淡的炒素菜吧参与活动: #菜谱征集|时令蔬菜最养人#

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扁豆 250g

、

莲藕 100g

、

小米辣 2个

、

玉米油少许

、

盐 1g

、

蚝油 2勺

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
扁豆去老筋，洗干净
步骤2/14 点击查看大图
切成1寸左右的段
步骤3/14 点击查看大图
锅中烧开水，水开后放入扁豆煮熟（5-6分钟）
步骤4/14 点击查看大图
捞出过凉水
步骤5/14 点击查看大图
莲藕切片后放入开水锅中煮2分钟，捞出备用
步骤6/14 点击查看大图
小米辣切成圈
步骤7/14 点击查看大图
锅中放油烧热
步骤8/14 点击查看大图
放入切扁豆和藕片
步骤9/14 点击查看大图
大火翻炒一下
步骤10/14 点击查看大图
放入盐和蚝油
步骤11/14 点击查看大图
放入小米辣
步骤12/14 点击查看大图
翻炒均匀即可关火
步骤13/14 点击查看大图
装盘食用
最后一步点击查看大图
成品图

步骤4/14

展开全部14个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-09-30 · 广东省

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