秋辣椒炒红薯梗
秋天我家餐桌上最受欢迎的蔬菜之一，秋辣椒炒红薯梗，香辣鲜脆全家都爱！ 红薯梗具有通便排毒、抗氧化等功效。红薯中含有大量不易被消化吸收的膳食纤维，可以刺激消化液的分泌，增强肠道蠕动，有利于通便排毒，起到疏通血管的作用。此外常吃红薯可以延缓衰老，保持皮肤红润有光泽，可以有效地排毒养颜。红薯中含有大量黏液蛋白，能够防止肝脏和肾脏结缔组织萎缩，预防肾脏和肝脏疾病的发生。 参与活动: #菜谱征集|时令蔬菜最养人#
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步骤1/7
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红薯梗洗净后切成小段备用
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步骤2/7
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秋辣椒切成丝备用
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步骤3/7
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备好葱蒜末
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步骤4/7
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起锅热油，放入蒜末爆香，放入秋辣椒炒匀至变色，加盐炒入味
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步骤5/7
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放入红薯梗，翻炒均匀至断生
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步骤6/7
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加入少许味精和葱，翻炒均匀即可
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最后一步
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成品图
秋辣椒先炒容易出辣味，更容易融入红薯梗内，使红薯梗的鲜味更突出。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-09-30 · 湖北省
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