丝瓜炒蛏子
天气凉快了,丝瓜进入了丰产期,蛏子也变得肥美。。。丝瓜炒蛏子,鲜上加鲜,简直能鲜掉眉毛~ 参与活动: #菜谱征集|时令蔬菜最养人#
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步骤1/7
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老爸老妈院子里种了好多丝瓜,最近进入了丰产期~
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步骤2/7
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他们寄了一箱给我,用的SF,属于邮费比瓜贵系列~不过这种多棱丝瓜格外鲜甜,特别好吃,一切也算值了……
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步骤3/7
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蛏子入开水焯烫十几秒,贝壳张开了就关火赶紧捞出来,时间长了就不嫩了;丝瓜刮去皮;
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步骤4/7
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蛏子去掉壳备用;丝瓜切长条的滚刀块;
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步骤5/7
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锅里放少量油,油热了下丝瓜爆炒,炒到丝瓜变软颜色变翠绿,下入蛏子,淋一点点生抽,再翻炒几下,关火,调一点点盐即可出锅~
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步骤6/7
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真的是超级鲜美哦,配黑米粟米饭,橙色系花束,色彩之旅秀色可餐哦( ̄▽ ̄)
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最后一步
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最后一张~家人吃得赞不绝口哦……
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-09-30 · 北京市
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