凉拌核桃仁
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秋天是核桃成熟的季节。新鲜的核桃吃起来清新甜脆。营养丰富。做成凉拌菜。也特别好吃。赶紧做一些,给孩子试试吧! 参与活动: #菜谱征集|时令蔬菜最养人#
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烹饪步骤
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步骤1/4
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材料新鲜核1斤黄瓜1个、胡萝卜一小段盐适量、香菜、蒜末生抽1勺、芝麻1勺、蚝油半勺、鸡精1勺、醋1勺花椒油一丢丢。白糖一勺芝麻适量
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步骤2/4
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1、核桃用夹子剥去外壳。核桃仁剥去黑褐色的内皮。新鲜的核桃仁比较好剥!如果有些干的就用清水浸泡半个小时。剥起来就容易多了。
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步骤3/4
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2、黄瓜去心切成菱形块。胡萝卜切成小丁。加一勺盐腌制出水。倒出腌制出的水分备用。
步骤4/4
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发布于 2022-09-29 · 云南
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