家烧蛤蜊面
微凉的秋日早晨,来一碗汤鲜味浓的蛤蜊面也太幸福了
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步骤1/6
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瘦肉切块后加姜、葱、盐、料酒、胡椒粉、生抽拌匀后腌制半小时
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步骤2/6
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丝瓜切块,蛤蜊吐沙后洗净备用
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步骤3/6
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鸡蛋打散后下锅炒熟后捞出,瘦肉下锅迅速滑散后捞出备用
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步骤4/6
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油热下丝瓜,炒软后下入鸡蛋、瘦肉,加水没过食材
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步骤5/6
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面条煮熟后捞出来透凉水,放入锅中,最后倒入蛤蜊加盐、生抽
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最后一步
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煮至蛤蜊开口后加入鸡精、胡椒粉拌匀后即可
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发布于 2022-09-29 · 浙江
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