时令蔬菜最养人，黄瓜炒土豆丝
时令蔬菜最养人，原汁原味才鲜美，越是简单做法越是健康，做法简单更容易保存蔬菜的原汁原味，吃到嘴里才能满足味蕾所需的食材的原汁原味的鲜香甜美。 参与活动: #菜谱征集|时令蔬菜最养人#
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步骤1/8
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土豆去皮洗净切成丝，再洗净表面淀粉，沥水备用
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步骤2/8
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黄瓜洗净切成丝，备用
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步骤3/8
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红椒洗净切丝备用，备好蒜末
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步骤4/8
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起锅烧开水，放入土豆丝拌匀，煮沸至断生，捞出沥水备用
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步骤5/8
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再起锅热油，放入蒜末爆香
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步骤6/8
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放入土豆丝、黄瓜丝、红椒丝翻炒均匀
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步骤7/8
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加盐，翻炒均匀至入味即可
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最后一步
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成品图
土豆丝焯水是为了熟的均匀，色泽红亮，黄瓜入锅后炒断生即可，太熟烂了会影响口感。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-09-29 · 湖北省
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