蘑菇炒鸡蛋
今天用蘑菇炒了两个鸡蛋,味道也很不错呢! 参与活动: #菜谱征集|时令蔬菜最养人#
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买来的蘑菇切去根部,掰开成条状,冲洗干净。
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锅中烧开适量水,下入蘑菇。
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步骤3/11
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沸腾后,再煮20秒,捞出控水。
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步骤4/11
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圆葱切丝,葱切葱花。
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步骤5/11
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鸡蛋两个打散,炒熟铲开成小块。
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步骤6/11
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锅烧热,中火下入葱花和圆葱丝炒香。
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步骤7/11
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然后下入焯水后的蘑菇,翻炒片刻。
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步骤8/11
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加入半茶匙盐。
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步骤9/11
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加入蚝油,快速翻拌均匀。
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步骤10/11
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最后加入炒熟的鸡蛋,翻拌均匀即可出锅。
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最后一步
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一道美味的蘑菇炒鸡蛋就做好了。
蘑菇买来后,切去根部,掰开,加面粉冲洗干净,再放入沸水中焯一下水,
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-09-28 · 山东
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