清蒸鲈鱼
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烹饪步骤
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步骤1/4
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鲈鱼是让卖鱼的人提前处理好的,肉和骨头分开,一片片的,烧之前洗干净(主要是鱼血和鳞片)然后放多多的葱姜,再撒一点点盐稍微抓一下,腌制一小会,我没放酒(吃的时候不是很腥)
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步骤2/4
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上锅蒸10分钟,然后把水到了,(夹出来鱼会散)再换个碗这样不会腥
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步骤3/4
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蒸的时候调个酱汁,按自己口味调,图片上调料1:5:0.2再加小半碗热水
步骤4/4
展开全部4个步骤
发布于 2022-09-28 · 浙江
换个做法
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