生椰天使卷
-
步骤1/12
点击查看大图
先把蛋糕体的食材准备出来
-
步骤2/12
点击查看大图
椰浆,色拉油,牛奶混合后,加入过筛的低粉
-
步骤3/12
点击查看大图
混合成似流动的酸奶糊状
-
步骤4/12
点击查看大图
冰冻的蛋白滴入柠檬汁或白醋,50克的糖分三次打发至细腻提起有小弯钩
-
步骤5/12
点击查看大图
打发好的蛋白分二次拌入蛋糕糊,我是比较偷步,拌均又不消泡就得。分三次二次我觉得没多大的区别,个人手法习惯不同而已。
-
步骤6/12
点击查看大图
混合成为有光泽蛋糕糊,倒入蛋糕盘整理平整
-
步骤7/12
点击查看大图
预热好,上下火150度,烤25分钟
-
步骤8/12
点击查看大图
生椰卡士达酱是个败笔后的产品,但成品口感也很惊艳到我
-
步骤9/12
点击查看大图
淡奶油250g,椰酱30g,糖20g,玉米淀粉10g混合
-
步骤10/12
点击查看大图
过筛好,小火慢炒至黏绸即可
-
步骤11/12
点击查看大图
抹酱卷圆
-
最后一步
点击查看大图
在卷好的蛋糕卷继续抹上酱撒上适量的椰蓉,冰上两个小时定型。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-09-28 · 广西壮族自治区
生椰天使卷的相关分类
生椰天使卷的相关推荐
-
古早蛋糕
3386386人看过 -
自制孜然牛肉干
12605人看过 -
芒果草莓慕斯蛋糕#豆果5周岁#
9502人看过 -
手撕五香牛肉干|自制五香手撕牛肉干,越嚼越香,完全停不下嘴
20465人看过 -
福鼎肉片 | 超详细开店级配方,巨好吃!
328241人看过 -
椰香天使蛋糕卷
13412人看过 -
家庭自制牛肉干 超级简单的健康零食
718520人看过 -
肉感十足会爆汁的 蜜汁猪肉干
304597人看过 -
#开启冬日滋补新吃法# 猪肉大葱包子
210567人看过 -
#助力高考营养餐#椰香天使蛋糕卷
43495人看过 -
纽约酸奶油重芝士蛋糕
130865人看过 -
#精品菜谱挑战赛# 马斯卡彭版轻乳酪蛋糕
5467136人看过