水中人参～桂花芡实百合汤的做法

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水中人参～桂花芡实百合汤

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芡实的新鲜种子称为鸡头米，具有去湿健脾的效果，百合具有养阴润肺、清心安神。两者都秋季收获的果蔬，一起炖个汤吧。参与活动: #菜谱征集|时令蔬菜最养人#

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

新鲜芡实 100克

、

冰糖两块

、

百合一个

、

桂花适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
都说秋季食白色食物，芡实及百合就是其中之一。
步骤2/8 点击查看大图
新鲜的芡实一般处理好后分小份冷冻保存，吃时取一份洗净，冷水下锅煮上10分钟左右。
步骤3/8 点击查看大图
同时把鲜百合掰开清洗干净。
步骤4/8 点击查看大图
再切点黄桃增色调味。（没有可以不放）
步骤5/8 点击查看大图
之后加入百合煮沸，小火2分钟左右。
步骤6/8 点击查看大图
加入黄桃及3许冰糖煮沸。
步骤7/8 点击查看大图
出锅撒上桂花即可享用了。
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味道不错哦，芡实Q弹，百合软糯，汤水清甜。

步骤4/8

展开全部8个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-09-28 · 上海

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