水中人参~桂花芡实百合汤
芡实的新鲜种子称为鸡头米,具有去湿健脾的效果,百合具有养阴润肺、清心安神。两者都秋季收获的果蔬,一起炖个汤吧。 参与活动: #菜谱征集|时令蔬菜最养人#
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步骤1/8
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都说秋季食白色食物,芡实及百合就是其中之一。
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步骤2/8
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新鲜的芡实一般处理好后分小份冷冻保存,吃时取一份洗净,冷水下锅煮上10分钟左右。
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步骤3/8
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同时把鲜百合掰开清洗干净。
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步骤4/8
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再切点黄桃增色调味。(没有可以不放)
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步骤5/8
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之后加入百合煮沸,小火2分钟左右。
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步骤6/8
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加入黄桃及3许冰糖煮沸。
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步骤7/8
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出锅撒上桂花即可享用了。
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最后一步
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味道不错哦,芡实Q弹,百合软糯,汤水清甜。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-09-28 · 上海
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