胡萝卜肉馅馄饨
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步骤1/12
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胡萝卜洗净去皮,擦成丝再切碎。
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步骤2/12
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葱切碎,姜切末。
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步骤3/12
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在肉糜中加入葱姜末、生抽、料酒、盐、植物油和十三香,顺着一个方向搅拌均匀。
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步骤4/12
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然后加入切碎的胡萝卜,搅拌均匀,胡萝卜肉馅就调好了。
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步骤5/12
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取一张馄饨皮,放入适量肉馅。
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步骤6/12
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捏出馄饨的形状。
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步骤7/12
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全部做好,吃不完的放冰箱冷冻保存。
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步骤8/12
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锅烧开适量水,放入适量馄饨,盖上盖子。中火煮至沸腾,加入半碗凉水。
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步骤9/12
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等锅中水再次沸腾,馄饨都飘起的时候,就可以出锅了。
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步骤10/12
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碗底放紫菜、虾皮和生抽,舀入半碗馄饨汤,放入煮好的馄饨即可。
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步骤11/12
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撒上香菜,淋上香油即可,一道美味胡萝卜肉馅馄饨就做好了。
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最后一步
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鲜香可口。
肉要选三分肥七分瘦的,这样的肉馅好吃。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-09-28 · 山东省
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