猪肝裙带菜汤
最近运动有点贫血,来点猪肝裙带汤,补血补钙。小白轻松上手哦!
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步骤1/5
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按图准备好食材
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步骤2/5
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菜油、猪油,干辣椒、蒜末依次放入锅中,爆香后加入裙带菜翻炒均匀。
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步骤3/5
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倒入清水(按自己喜好添加),烧开后下猪肝。
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步骤4/5
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煮1分钟后,加入枸杞,葱末,少量盐,鸡精调味,关火即可开吃。
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最后一步
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最后调个辣子蘸酱,喝上一口汤,完美!
一、猪肝的清洗和腌制:
1.猪肝切薄片,放面粉抓一抓,洗净血水。
2.放少量盐、料酒和淀粉抓匀腌制放10-20分钟。
二、裙带菜:泡好切断,切记一定一定一定控水(不然炒的时候会漫天飞舞!)
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-09-28 · 湖北
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