清炒小油菜
北方人总喜欢用肉炒青菜,我喜欢南方的白灼的做法,清淡,能吃出青菜的清甜味道。自己试着做过,效果不好。后来我发现是酱油出的问题,北方人喜欢的酱油酱味太浓厚,将青菜的本味压住了,颜色也不好看。试着用一点鲁花酱油加一点耗油和水调一种酱汁,效果好太多了。活动给的味达美的味极鲜,是我用过的最适合做青菜,凉拌菜的酱油,因为它已经调制好了,颜色不重,味道鲜甜。只需一点点,也可以炒出餐厅的味道。 参与活动: #菜谱征集|时令蔬菜最养人#
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/9
点击查看大图
青菜洗干净,自己种的菜,不好看,好吃。
-
步骤2/9
点击查看大图
水烧开,加一点盐,滴两滴油
-
步骤3/9
点击查看大图
下青菜烫熟
-
步骤4/9
点击查看大图
捞出放冷水中过一下,再挤干水分。
-
步骤5/9
点击查看大图
锅热加一点油,下蒜片,姜丝爆香。
-
步骤6/9
点击查看大图
下青菜炒,加一点酱油,糖和盐淋一点非常稀的水淀粉
-
步骤7/9
点击查看大图
淋一些非常稀的水淀粉。
-
步骤8/9
点击查看大图
翻炒一下,出锅
-
最后一步
点击查看大图
装盘。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-09-27 · 辽宁省
清炒小油菜的相关分类
清炒小油菜的相关推荐
-
#奈特兰芝士粉挑战赛#营养又美味的早餐西红柿鸡蛋面
1031996人看过 -
虾皮炒油菜苗#快速GET丰盛春节家宴#
117164人看过 -
超下饭的红烧茄子
132412661人看过 -
椒蒜油渣炒油菜
33982人看过 -
地三鲜
35016457人看过 -
蚝油虾皮炒冬瓜#就是红烧吃不腻!#
11664008人看过 -
家常可乐鸡翅#憋在家里吃什么#
26701396人看过 -
鱼香肉丝
6017470人看过 -
#快手又营养,我家的冬日必备菜品#蚝油炒豆角
5946397人看过 -
米饭终结者~小炒黄牛肉
1693236人看过 -
1分钟紫菜蛋花汤
8592520人看过 -
炝炒空心菜
10446184人看过