虾仁韭菜炒鸡蛋的做法

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虾仁韭菜炒鸡蛋

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昨天包饺子还剩下一小把韭菜，不想浪费掉费力买来的食材，特别是韭菜这样的食材，拌馅、炒、烤都很棒，于是做了这道虾仁韭菜炒鸡蛋，简单快手菜，香气四溢，好香好美。参与活动: #菜谱征集|时令蔬菜最养人#

食材清单加入采购清单

韭菜 150克

、

鸡蛋 2个

、

虾仁 150克

、

食用油 2勺

、

蚝油 1勺

、

盐 3克

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
食材准备好。
步骤2/11 点击查看大图
韭菜择洗干净切寸段，鸡蛋打散备用，虾仁去虾线放到厨房纸巾上吸收水分。
步骤3/11 点击查看大图
食材处理完毕。
步骤4/11 点击查看大图
起油锅放入食用油，油热后放入鸡蛋液翻炒成大块。
步骤5/11 点击查看大图
放入虾仁翻炒变色。
步骤6/11 点击查看大图
放入蚝油增鲜。
步骤7/11 点击查看大图
翻炒均匀入味。
步骤8/11 点击查看大图
放入韭菜翻炒断生。
步骤9/11 点击查看大图
按自己口味添加盐调味。
步骤10/11 点击查看大图
快速翻拌出锅。
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装盘上桌。

步骤4/11

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小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-09-27 · 天津

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