暖fufu的糖不甩
糖不甩是一道粤式的甜点，被称为汤圆的孪生兄弟。 圆滚滚的糯米丸子，在糖浆中滚一滚，芝麻啊花生等小食撒上，粘的甩也甩不掉，因此得名“糖不甩”。 参与活动: #菜谱征集|时令蔬菜最养人#
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步骤1/6
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将热水（85度左右）少量多次倒入糯米粉中，并揉成光滑的面团；
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步骤2/6
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将面团均分成20g左右的丸子；
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步骤3/6
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水开后把丸子下入锅中，等到煮至浮起；
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步骤4/6
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捞起来放入纯净水中凉水过一下；这样是为了让丸子不会相互沾粘起来；
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步骤5/6
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将红糖浆放入锅中，小火加热，倒入丸子，煮至浓稠；等到丸子上都裹满了红糖浆，就可以捞出了；
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最后一步
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盛入碗中，撒上芝麻即可；
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-09-27 · 浙江
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