秋葵炒鸡蛋
秋葵是秋天的应季蔬菜,秋天吃秋葵正当时,秋葵炒蛋,简单好上手,营养丰富。 参与活动: #菜谱征集|时令蔬菜最养人#
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步骤1/8
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新鲜秋葵用盐水洗干净,可以用牙刷刷掉秋葵表面的绒毛。
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步骤2/8
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开水下锅,放一勺食盐,加一点食用油。焯水一分钟捞出过凉水备用。
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步骤3/8
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4个柴鸡蛋打散,秋葵切片,青椒切丝备用。
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步骤4/8
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热锅加适量食用油,烧热后,放秋葵过一下油,煸炒一下出锅。
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步骤5/8
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锅内留底油,爆香蒜瓣。
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步骤6/8
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加入秋葵翻炒,再倒入鸡蛋液成型,轻轻滑动,尽量让鸡蛋液包裹住秋葵。
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步骤7/8
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加入青椒丝,食盐,鸡精调味。
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最后一步
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营养爽滑,香气扑鼻。ヽ(*´з`*)ノ
最好用柴鸡蛋哦。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-09-27 · 河南省
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