酸菜鱼
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食材清单
加入采购清单
黑鱼
1条
、
泡酸菜
300g
、
泡椒
30g
、
姜
10g
、
葱
5g
、
蒜子
10g
、
干辣椒
3个
、
白胡椒
5g
、
料酒
10g
、
白糖
5g
、
鸡粉
5g
、
白醋
适量
、
小香葱,花椒
适量
、
芝麻
适量
烹饪步骤
-
步骤1/14
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黑鱼让菜场帮助分好鱼片,鱼骨,鱼片加盐抓捏片刻
-
步骤2/14
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用清水多冲洗几遍,去除鱼的腥味
-
步骤3/14
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清洗干净的鱼片加黄酒,盐,胡椒粉,生粉抓匀
步骤4/14
展开全部14个步骤
发布于 2022-09-26 · 安徽省
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