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咸菜炒豆芽

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豆芽，一年四季都当季的菜，炒咸菜最佳搭配，酥脆酸咸。参与活动: #菜谱征集|时令蔬菜最养人#

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豆芽 250g

、

咸菜半颗

、

玉米油 20克

、

盐适量

、

番茄 1个

、

䓤、香菜适量

、

猪肉 50克

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
好吃下饭，吃在嘴里嗄吱脆，特解压。
步骤2/14 点击查看大图
咸菜洗净，怕太咸的话可以先泡泡水，去掉多余的咸份。
步骤3/14 点击查看大图
咸菜切丝
步骤4/14 点击查看大图
番茄洗净切成片
步骤5/14 点击查看大图
䓤、香菜切段
步骤6/14 点击查看大图
猪肉切片
步骤7/14 点击查看大图
豆芽洗干净
步骤8/14 点击查看大图
准备就绪
步骤9/14 点击查看大图
热锅下20克油烧热，下入猪肉炒熟。
步骤10/14 点击查看大图
下入咸菜翻炒均匀
步骤11/14 点击查看大图
下入番茄片翻炒均匀
步骤12/14 点击查看大图
下入豆芽翻炒均匀
步骤13/14 点击查看大图
最后下入菜段、香菜炒均匀。
最后一步点击查看大图
下入少许盐调味即可。

小贴士

豆芽易熟，最后下，翻炒均匀即可熄火，不能炒太久，才能保持豆芽的酥脆囗感。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-09-25 · 广东

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