豆豉焖鱼，别样风味
新鲜的食材不需要油炸，烹饪简单又快，快来看看！
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步骤1/13
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鱼是钓回来的，处理干净
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步骤2/13
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开背改刀备用
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步骤3/13
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热锅下油，撒点盐，这样煎鱼不粘锅底
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步骤4/13
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鱼沥干水分放进锅里，切记翻动
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步骤5/13
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准备好的姜葱蒜剁粒
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步骤6/13
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倒入酱油搅拌均匀
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步骤7/13
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均匀撒在鱼上
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步骤8/13
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再放几颗豆豉
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步骤9/13
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调中小火
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步骤10/13
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盖上盖小火慢焖
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步骤11/13
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开盖，调大火收汁，为了拍照效果，我就没把鱼翻身，盖上锅盖再焖
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步骤12/13
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美味的姜葱豆豉鱼可以起锅装盘了
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最后一步
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喜欢的可以学起来哟，这样做鱼肉嫩滑多汁，一点也不腥。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-09-25 · 广东省
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