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上汤小白菜梗

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八月食记

朋友送了两颗自己种的白菜，北方这个季节的白菜没长出芯，比普通的小白菜大，叶子比较绿，比较老，我把绿叶的去掉，准备烙盒子吃，颈部也就是邦子这部分，不想破坏它的纤维，切成细条，用开水烫一下，正好家里炖了鸡汤，加一点配料，做一份上汤菜。鲜美无比。白菜邦子也能高大上。这个年头有机蔬菜太难得了。 参与活动: #菜谱征集|时令蔬菜最养人#
食材清单 加入采购清单
小白菜梗 200克
、
鸡汤 1大碗
、
蒜 1粒
、
姜 1小块
、
皮蛋 1个
、
干贝丁 8个
、
海参 1个
、
虾仁 6个
、
油 适量
、
淀粉 一小勺
、
酱油 两滴
、
盐 少许
、
鸡精 少许
、
牛奶 15毫升
、
糖 少许
、
白胡椒粉 1克
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-09-25 · 辽宁省

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