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酸汤宽粉

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天气太热不想吃饭，这道酸汤宽粉您一定要试一试，酸辣过瘾，好吃到停不下来。

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10分钟左右 | 掌勺(高级)

宽粉适量

、

小青菜 1把

、

酸汤肥牛调味料 2包

、

蒜瓣 1个

、

生姜 1块

、

葱 1根

、

开水适量

、

油适量

、

小米辣 4个

烹饪步骤

步骤1/16 点击查看大图
宽粉提前用温水泡软备用！
步骤2/16 点击查看大图
捞出控干水分！
步骤3/16 点击查看大图
蒜瓣切成小块，生姜切成丝，葱切成葱花，小米辣切成小块，再准备两包酸汤肥牛调味料！
步骤4/16 点击查看大图
小青菜清洗干净控干水分备用！
步骤5/16 点击查看大图
起锅烧油，放入生姜，蒜瓣，葱花，小米辣爆香！
步骤6/16 点击查看大图
加入适量的开水！
步骤7/16 点击查看大图
倒入两包酸汤肥牛调味料！大火煮开！
步骤8/16 点击查看大图
放入小青菜煮熟！(配菜可以换成自己喜欢吃的其他蔬菜，比如黄豆芽，金针菇，黄瓜，莴笋，千张………我家冰箱只有小青菜了，又不想下楼买！)
步骤9/16 点击查看大图
捞出放在大碗里垫底！
步骤10/16 点击查看大图
放入泡好的宽粉煮熟！
步骤11/16 点击查看大图
倒在大碗里，撒上适量的葱花即可食用！
步骤12/16 点击查看大图
成品图
步骤13/16 点击查看大图
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步骤14/16 点击查看大图
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步骤15/16 点击查看大图
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小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-09-24 · 湖北

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