雪碧虎皮鹌鹑蛋
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鹌鹑蛋~ 之前家里有小朋友,但是煮的都不愿意吃 突发奇想,鹌鹑蛋+雪碧?! 说干就干,上桌后果然没让我失望
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烹饪步骤
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步骤1/3
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鹌鹑蛋煮熟,剥皮备用
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步骤2/3
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油8成热,下鹌鹑蛋,煎至表面焦黄 呈虎皮状,捞出备用(1、这一步一定要主题安全,煎之前最好先用厨房纸擦干鹌鹑蛋表面的水,防止热油遇水飞溅2、煎的过程中注意多翻面)
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最后一步
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干净的活锅,煎好的鹌鹑蛋和雪碧一起下锅,大火烧开加入少许生抽后转中火,盖锅盖煮至汤汁浓稠关火出锅撒上葱丝,上桌
小贴士
我这个18颗鹌鹑蛋,12ml雪碧,8ml生抽,供参考
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-09-24 · 陕西省
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