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红烧牛肉土豆

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小小娟子曦

牛肉深受北方人喜爱，在贴秋膘的最佳时机，牛肉是最好的选择，在秋冬过渡期来一顿热乎乎的红烧牛肉炖土豆无疑不是最好的选择。
食材清单 加入采购清单
牛肉 1.-2公斤
、
土豆 多少看自己喜欢
、
大葱 一根
、
大蒜 五六瓣
、
老姜 适量
、
豆瓣酱 30克（两勺）
、
白糖或冰糖 半勺
、
香叶八角桂皮花椒 如图
、
老抽或者红烧酱油 2勺
、
料酒 适量
、
青椒 2个
、
圆葱 适量
烹饪步骤
小贴士

1.有香菜的小伙伴出锅时可放入适量香菜这样会更加美味。 2.时间紧急的小伙伴可用高压锅炖40-50分钟就好了，这样不用浪费更多的时间。 3.红烧汤汁可以像我一样预留好多，这样可以做红烧牛肉面的料汁，也可以少一些，按照个人喜好添加水。 4.不怕辣的小伙伴可以加入适量的干辣椒段这样味道会更赞

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-09-24 · 新疆维吾尔自治区

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