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火爆腰花的做法

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火爆腰花

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腰花去腥的配料～泡椒泡姜私房豆瓣酱简单的几味调料超级嫩滑的腰花～参与活动: #菜谱征集|时令蔬菜最养人#

食材清单加入采购清单

猪腰 2个

、

泡椒 5个

、

泡姜一块

、

花椒少量

、

生抽少量

、

淀粉少量

、

泡豇豆 2根

、

芹菜 1根

、

大葱半根

、

私房豆瓣酱 1勺

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
猪腰子去臊
步骤2/11 点击查看大图
斜切纹路后切片
步骤3/11 点击查看大图
放入清水里、加少许白酒泡一会去除血水
步骤4/11 点击查看大图
泡椒，泡椒、泡豇豆腰花去腥的灵魂
步骤5/11 点击查看大图
分别改刀、泡菜、芹菜、葱
步骤6/11 点击查看大图
泡去血水的腰花、颜色很粉嫩、加入一点点粉拌均
步骤7/11 点击查看大图
锅里油热放入一勺自制私房豆瓣酱、花椒粒、泡椒、泡姜、泡豇豆、芹菜、葱结炒香
步骤8/11 点击查看大图
放入腰花、调入生抽、大火炒均熟起锅
步骤9/11 点击查看大图
火爆腰花超级下饭
步骤10/11 点击查看大图
色泽鲜艳、食欲大振
最后一步点击查看大图
嫩滑入味

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-09-23 · 重庆市

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