黑胡椒香烤鳕鱼
小时候,常听大人说,爱吃鱼的孩子会变聪明,而老师是常用认真来表扬我的,我想我要变成聪明的孩子,于是我听父母的话总是多吃点鱼,不管是海里的,还是河里的,我都爱,虽然我活到现在这把年纪也还是脑子不开窍,但是爱吃鱼却养成了习惯。 参与活动: #菜谱征集|时令蔬菜最养人#
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步骤1/10
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鳕鱼块是冷冻的,所以提前拿出来解冻,可以直接在自来水底下用水冲洗解冻。
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解冻后沥干水分。
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步骤3/10
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把鳕鱼段切成大小均匀的块状,生姜切成丝,放入鳕鱼块中。加入料酒和盐调味腌制20分钟。
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步骤4/10
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然后加生抽和黑胡椒粉搅拌均匀。
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步骤5/10
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把鳕鱼块放入烤盘,烤箱180度预热十分钟后,把放了鳕鱼块的烤盘放进烤箱,烤20分钟。
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步骤6/10
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烤箱烤的时候,把青瓜洗净,用厨房纸擦干水分。
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步骤7/10
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把青瓜刨成薄片。
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步骤8/10
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然后把青瓜薄片卷起来。
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步骤9/10
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把青瓜卷竖着摆放在盘子的一边,注意需要给鳕鱼块留出足够的空间。
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最后一步
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鳕鱼块烤好后装盘,用薄荷和红椒丝装饰一下,颜值爆棚有没有?不想装饰的就可以省略。我是喜欢好看又好吃的菜。鲜美的鳕鱼配上时新的蔬菜青瓜,营养均衡,又不会太腻。
装饰这一步看个人喜好,盐的用量看个人口感。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-09-23 · 浙江省
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