枣泥一口酥
做枣泥月饼还剩下一些枣泥,家人说够甜,让给他做一些饼干
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步骤1/15
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准备好 材料和份量
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步骤2/15
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再黄油中加入白砂糖,用刮刀拌一下再用我买的打蛋器打发顺滑
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步骤3/15
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加入全蛋液
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步骤4/15
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再次将材料
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步骤5/15
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打发到顺滑状态
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步骤6/15
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加入低筋面粉
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步骤7/15
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所有的材料混合均匀
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步骤8/15
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酥皮面团与枣泥馅各分成5份放入冰箱中冷藏半小时
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步骤9/15
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取一份酥皮面团擀成10厘米宽度,长度随意
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步骤10/15
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再面团顶端放上长度的枣泥馅
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步骤11/15
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面团从上往下卷起来
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步骤12/15
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把面团切成2厘米长度大小
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步骤13/15
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所有的枣泥酥放入垫了油纸的烤盘里,刷上一层薄薄的蛋液,撒上适量的芝麻
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步骤14/15
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放入预热好的烤箱底层,上火130度,下火160度烤20度
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最后一步
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枣泥酥比较甜,建议搭配茶水解腻
1.馅料可以换成豆沙馅,一定要炒得比较干,做的时候方便操作
2.擀面皮的时候垫上保鲜膜,容易操作和清洁
3.酥皮面团放冰箱冷藏30分钟以上
4.烤箱的温度和时间根据常用烤箱灵活调整
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-09-23 · 浙江
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