宅家美食修炼之牛肉拉面
抢到了牛肉,哈哈哈哈
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步骤1/9
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牛肉冷水下锅,去血沫,加生姜,八角,桂皮 肉蔻,煮熟捞出。这样清煮的牛肉,每天早上切几片能有效补充营养。汤捞出调料备用。
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步骤2/9
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面加盐,活成软硬适中的光滑面团
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步骤3/9
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分段搓成长条醒一会儿
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步骤4/9
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将醒好的面继续搓成细长条,盘在盘子里,刷上油。
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步骤5/9
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盖上保险膜醒一个小时。
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步骤6/9
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将牛肉汤放青萝卜烧开,你将醒好的面拉成细面下锅煮熟
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步骤7/9
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撒上葱花即可出锅
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步骤8/9
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面条劲道爽滑,汤鲜味美。
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最后一步
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切一盘牛肉,美哉!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-09-23 · 新疆
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