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杂粮豆子饭的做法

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杂粮豆子饭

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食素第266天，居家的第46天里不能让自己彻底躺平，也慢慢寻找适合自己的素食，从今天打卡取悦自己

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10~30分钟 | 切墩(初级)

香菇 6朵

、

黑米，黑豆，黄豆，燕麦米，花生米混合约500克

、

土豆 1个

、

红薯 1个

、

生抽少许

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
杂粮豆子洗净泡一个小时
步骤2/5 点击查看大图
香菇泡发，切丁；土豆和红薯也切丁，略大一点
步骤3/5 点击查看大图
大概就是这样的大小差异
步骤4/5 点击查看大图
水比平时做米饭要少一点，红薯和土豆本身有水分，香菇和杂粮豆子都是泡发过的
最后一步点击查看大图
黑米和黑豆煮好以后，实际上的颜色比较深，调味就放了少许的生抽，味道确是微甜，这恐怕是红薯的功劳

小贴士

1：因为是老款电饭煲，个人用的是电饭锅菜单里的精煮。 2：杂粮的品种太多，个人认为这豆子的品种自己可以选择，添减。 3：因为在居家，所以做的份量比较大，冷冻起来可以节省时间。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-09-23 · 新疆维吾尔自治区

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