补充蛋白质首选—鸡蛋羹
补充蛋白质我家首选鸡蛋羹 老少皆宜简单易做美味 这道菜也是快手菜 营养又美味何尝不是好事么？ 做起来啊 参与活动: #菜谱征集|时令蔬菜最养人#
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步骤1/8
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准备食材
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步骤2/8
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把鸡蛋，打散搅拌均匀
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步骤3/8
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加入少许玉米油（也可以放猪油）没有特别规定哈
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步骤4/8
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加入少许盐调个底味，不需要太多哟！大约1～2克
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步骤5/8
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把搅拌好的鸡蛋和清水混合，（我这里是过滤了筛网的）
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步骤6/8
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这里就是重点哟～盖上盖子蒸的鸡蛋羹不会老，特别嫩滑哟！水开上锅蒸大约8-10分钟左右即可
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步骤7/8
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看看吧是不是很光滑呀，像酸奶状！
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最后一步
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最后加点生抽！（我是加了蒸鱼豉油）味道比较淡的酱油或者生抽都可以的！记得少加点，刚刚加了盐的！
过程我已经写得很详细啦！
喜欢我的菜谱就收藏起来吧！
特别提示～鸡蛋液过筛网，水的比例1:1.5 ，蒸的时候加盖子！记住了吗？
可以说，我每次都这样做，没有翻过车
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-09-23 · 广东省
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