家常版鱼香茄子
新鲜的食材配上美好的心情总会擦出不一样的火花。 糖醋汁:2勺白醋,半勺耗油,2勺酱油,半勺糖,一勺淀粉,半勺胡椒粉,加入清水搅拌均匀。
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步骤1/7
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准备好圆茄子以及相关配菜材料
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步骤2/7
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将圆茄子切成条,洋葱切成条,姜蒜切沫中,干辣椒陈段,加入花椒粒。
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步骤3/7
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将面粉以及玉米淀粉倒入切成条的茄子中,使每一个茄子裹上面粉,起锅烧油,将茄子煎至凉面金黄捞出。
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步骤4/7
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锅中留少许底油,放入配好的配料炒香。
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步骤5/7
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加入糖醋汁,熬制粘稠。
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步骤6/7
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倒入茄子迅速翻炒2分钟
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最后一步
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出锅成品。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-09-22 · 新疆维吾尔自治区
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