家庭版黄焖鸡
五块钱鸡腿四块钱香菇剩下家里有的配菜,其实鸡腿才是我的配菜,主要想吃里面香菇和土豆,可是太香香了
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步骤1/12
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超市买的一个鸡腿洗干净后,厨房用纸擦干,我用灶台烤了烤,可以去除怪味腥味
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切成小块
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冷水下锅➕姜➕料酒,焯水两分钟撇沫
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步骤4/12
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准备姜,葱段,大料,花椒少许,青椒辣椒️胡萝卜各一个备用
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步骤5/12
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香菇洗干净切厚片,基本一个香菇切四片,土豆去皮锛块备用
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步骤6/12
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炒完糖色,把焯好水鸡块倒入锅里翻炒上色
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步骤7/12
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加入葱姜大料花椒继续翻炒
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步骤8/12
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加入灵魂秘制酱汁,翻炒均匀,这个铲子刮锅的声音太难听了建议硅胶铲哦
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步骤9/12
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倒入土豆香菇翻炒,没找到硅胶铲换这个了哈哈哈
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步骤10/12
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加入适量清水,莫过菜就可以了
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步骤11/12
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开锅收汁之后加入准备好的胡萝卜青椒辣椒️
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最后一步
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香喷喷黄焖鸡米饭出货啦,真真真真的太好吃
灵魂秘制酱汁:黄豆酱一勺,生抽三勺,老抽大半勺,蚝油一勺,料酒一勺
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-09-22 · 内蒙古自治区
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