家庭版黄焖鸡
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步骤1/5
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鸡腿切下鸡腿肉洗净,用料胡椒粉,生抽,蚝油腌制
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步骤2/5
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腌制的过程中准备食材,土豆切块,香菇洗净切成长条,姜切片,小米椒切段备用
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步骤3/5
准备酱汁,三勺生抽一勺蚝油一小勺食盐一小勺白糖一小勺陈醋,加半碗清水和淀粉,搅拌均匀
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步骤4/5
锅中倒油,油热后开中火放入姜片和小米椒翻炒,然后倒入腌制好的鸡腿肉翻炒
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最后一步
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鸡肉基本成熟后,放入香菇和土豆一起翻炒,然后倒入调好的料汁,小火焖煮。等土豆变软后加入香菜翻炒出锅即可
想要上色的话可以加一点老抽,老抽的味道不好,千万不要加多
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-24
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