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小黄鱼炖豆腐的做法

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小黄鱼炖豆腐

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切墩(初级)

小黄鱼 6条

、

老豆腐 1块

、

姜 1小块

、

味达美臻品蚝油半勺

、

味达美味极鲜酱油 2勺

、

味达美初榨原酿生抽 3勺

、

味达美葱姜料酒 2勺

、

白糖 3小勺

、

清水小半碗

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
豆腐切块，开水里焯一下去掉点豆腥味，冷水冲洗后沥干水分。
步骤2/8 点击查看大图
小黄鱼去内脏刮鱼鳞后清洗干净，沥干水分，油锅烧热后把鱼放入煎制。
步骤3/8 点击查看大图
煎至两面金黄变色，把姜切片放入。
步骤4/8 点击查看大图
接着倒入味达美葱姜料酒、初榨原酿生抽、味达美味极鲜酱油，还有味达美臻品蚝油。
步骤5/8 点击查看大图
再加入白糖。
步骤6/8 点击查看大图
把豆腐也放入锅中，倒入清水，盖上锅盖焖煮10分钟。
步骤7/8 点击查看大图
开盖后装盘，撒上葱花就可以上桌了。
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下饭哦！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-09-22 · 上海

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