重庆小面
重庆小面,顾名思义是重庆当地特色小吃,其口感独特,以辣闻名,面条劲道顺滑,汤料香气扑鼻,味道浓厚,味道最佳。
-
步骤1/10
点击查看大图
姜切丝
-
步骤2/10
点击查看大图
蒜切末,泡葱姜水
-
步骤3/10
点击查看大图
肉馅加花椒粉拌匀
-
步骤4/10
点击查看大图
油热放入郫县豆瓣酱,煸炒出香气红油
-
步骤5/10
点击查看大图
下入肉馅炒熟盛出备用
-
步骤6/10
点击查看大图
油烧至7成热浇入碗料中,充分搅拌
-
步骤7/10
点击查看大图
锅中水开下入面条和空心菜,捞出过水沥干
-
步骤8/10
点击查看大图
碗中放入猪油、花生碎、榨菜、白糖倒入姜蒜水
-
步骤9/10
点击查看大图
加入2勺辣椒油、生抽、浇入2汤勺面汤拌匀做碗底
-
最后一步
点击查看大图
放入面条,加入1勺肉末、1勺辣椒油、白豌豆、空心菜即成
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-09-22 · 北京
重庆小面的相关分类
重庆小面的相关推荐
-
花菇蒸鸡腿
94388人看过 -
新解锁✨重庆小面家庭简易版本
12351人看过 -
【家常菜】【下饭菜】——茄汁肉末油豆腐
106742人看过 -
鲜掉眉毛的快手蒸菜~三鲜菌菇蒸肉饼
59361人看过 -
凉拌绿茄子
165800人看过 -
清炒南瓜秧
96255人看过 -
蚝油娃娃菜
2110440人看过 -
腊肠手撕包菜
1225777人看过 -
#轻食季怎么吃#鲜嫩蒸菜,低脂健康又美味
116458人看过 -
#营养小食光#什锦蒸菜
63706人看过 -
黄豆苦瓜汤~我要它不苦!
90851人看过 -
#灿烂的花园 寻味外婆乡#夏日不开火蒸菜/菌菇毛豆蒸肉末
32086人看过