西蓝花炒鸡蛋
西蓝花炒鸡蛋一道简单易做的营养菜肴,用鸡蛋与西兰花搭配,西兰花的清香与鸡蛋的鲜香组成的混合香,非常美味。 参与活动: #菜谱征集|时令蔬菜最养人#
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步骤1/16
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准备好西蓝花,洗净切成小朵待用。
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步骤2/16
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锅中烧开水,焯一下西蓝花。
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步骤3/16
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西蓝花捞出待用。
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步骤4/16
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独头蒜拍成蒜末。
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步骤5/16
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准备好鸡蛋,搅打均匀。
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步骤6/16
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锅中倒入油,加热至五成热。
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步骤7/16
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倒入鸡蛋液,炒熟鸡蛋待用。
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步骤8/16
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锅中倒入油,加热至五成热,煸香蒜末。
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步骤9/16
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放入花椒粒煸香。
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步骤10/16
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放入西蓝花翻炒均匀。
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步骤11/16
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放入蚝油、盐翻炒均匀。
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步骤12/16
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撒上一些红椒丁,点缀增色。
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步骤13/16
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放入炒好的鸡蛋。
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步骤14/16
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翻炒均匀,入味后即可出锅了!
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步骤15/16
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一盘清香美味的西蓝花炒鸡蛋就上桌了。
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最后一步
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好看又好吃哟!
搭配一些红椒或者胡萝卜丁,让整盘菜颜色靓丽好看,伙伴们可以自由搭配哟。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-09-22 · 北京市
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