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迟来的绿豆糕的做法

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迟来的绿豆糕

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夏天少不了绿豆美食，学校让每人做一单绿豆美食，于是制作了绿豆糕。第一次做，有一点点难处，但是结果成品还不错，晒晒吧，夏天虽然即将走远，但是还能嗅到夏天的味道～迟来的绿豆糕！

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1小时以上 | 配菜(中级)

脱皮绿豆 500g

、

黄油 50g

、

糖 30克

、

牛奶 100毫升

、

黄油 50g

、

蔓越莓可有可无

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
泡水12小时以上的绿豆，放入电饭煲，煮饭键煮好
步骤2/4 点击查看大图
煮好的绿豆放入破壁机加奶，糖搅碎，放入黄油，全部加到炒锅里小火翻炒。
步骤3/4 点击查看大图
小火下不停的翻炒，把水分炒掉，慢慢地变成固体状就差不多可以停火了。
最后一步点击查看大图
照片没有保留下来。停火后拿出绿豆面团，放在案板上揉好，用月饼模具做出好看的图案，就是图片上的成品啦，我加入了一点蔓越莓，还是蛮好吃的哦！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-09-21 · 浙江省

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