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吃不够的-清炖羊排的做法

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吃不够的-清炖羊排

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秋天到了，又到了吃羊肉喝汤的季节了，羊肉的好处就不用我多说了，羊肉萝卜汤秋天里的一亮丽风景线！话不多说，上菜谱

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97克
157克
111克

1898
千卡

食材清单加入采购清单

羊排 750g

、

有机白萝卜 1根（约400克）

、

玉米 1根

、

枸杞 10克

、

姜片 8片

、

小葱 5根

、

香菜 5根

、

花椒 15粒

、

八角 2个

、

盐 10克

、

胡椒粉 2勺

、

料酒 3勺

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
羊排洗净，冷水下锅
步骤2/9 点击查看大图
放入姜片，料酒去腥，开火
步骤3/9 点击查看大图
水开煮5分钟
步骤4/9 点击查看大图
捞出洗去血沫，用刀切成小块
步骤5/9 点击查看大图
砂锅添水，放入切好的羊排，大火烧开后，改小火慢炖
步骤6/9 点击查看大图
准备一根萝卜，玉米，切块备用
步骤7/9 点击查看大图
炖煮过程中加入备好的花椒，八角，精盐，继续炖40分钟
步骤8/9 点击查看大图
40分钟放入切好的萝卜玉米，继续炖煮10分钟…
最后一步点击查看大图
炖好撒上葱花枸杞，吃不够的萝卜玉米羊排汤就做好了！

小贴士

羊肉必须冷水下锅！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-09-21 · 四川省

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