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记录配方-椰蓉餐包的做法

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记录配方-椰蓉餐包

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食材清单加入采购清单

A:高粉 500g

、

水（含水量55%） 255g

、

鸡蛋 1颗

、

细砂糖 55g

、

盐 5g

、

鲜酵母 15g

、

黄油 40g

、

B：玉米油 85g

、

鸡蛋 1颗

、

细砂糖 45g

、

椰蓉 30g

烹饪步骤

步骤1/2 点击查看大图
A主面团除去酵母、黄油、盐，剩余材料揉出粗膜，加上酵母、黄油、盐，揉出手套膜，一发至两倍大，取出分成25份滚圆，烤箱40°二发
最后一步点击查看大图
混合B材料，面团二发后挤上椰蓉酱，190°20分钟，10分钟盖锡纸，出炉待凉后脱模。备注：第二天回油后更好吃

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-09-21 · 浙江

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